Le meilleur mixeur plongeant pour patisserie est celui qui possède les fonctions et les caractéristiques nécessaires. Il aide à réaliser parfaitement vos préparations, sans grumeaux et avec des mélanges homogènes. Lorsque l’on regarde les options disponibles sur le marché, il devient évident qu’il existe trop de modèles différents. Par conséquent, il est difficile de savoir lequel sera le mieux adapté à nos besoins.
C’est pourquoi nous avons préparé une liste comparative des 11 meilleurs mixeurs plongeants pour patisserie. Ils sont disponibles à un bon prix, avec les meilleurs matériaux de qualité possibles. Et les fonctions les plus complètes pour toutes vos délicieuses recettes.
Si vous aimez les desserts autant que nous, mais que vous n’arrivez toujours pas à vous décider. Voici une sélection du meilleur mixeur plongeant pour patisserie du marché. Afin que vous puissiez choisir le modèle qui vous convient le mieux. Et commencer à préparer vos propres délices.
5 conseils pour acheter un mixeur plongeant pour patisserie haut de gamme
Quels sont les points clés auxquels vous devez faire attention lors du choix de ce type de produit ? Restez avec nous, car nous avons les meilleurs conseils pour vous aider à choisir.
- Pour plus de polyvalence, recherchez des modèles dotés de plusieurs accessoires. Tels que des fouets, des tiges à monter et à pétrir. De cette manière, vous pourrez préparer des tartes à la pâte à pizza. De plus, certains modèles peuvent être adaptés à de nombreux accessoires pour hacher, presser, râper, etc.
- Par contre, regardez les modèles qui ont au moins 3 vitesses. Puisque selon le type de préparation que vous faites, vous aurez besoin de plus ou moins de vitesse. Par exemple, vous n’avez pas besoin de la même vitesse pour pétrir que pour monter les blancs d’œufs en neige ferme.
- Pour que vos préparations soient homogènes et bien intégrées, regardez ces modèles qui ont une bonne puissance. Notre recommandation sont des modèles d’environ 500 W. Car ce ne sont pas des modèles qui nécessitent de mélanger de grandes quantités de préparation.
- De plus, il est important que le modèle qui vous intéresse soit facile à utiliser. Et qu’il se sente bien dans votre main. Afin de ne pas vous retrouver avec des marques et de l’inconfort. Assurez-vous également que le bouton ON/OFF et les boutons de vitesse sont visibles et facilement accessibles.
- Enfin, il est important que vous puissiez facilement monter et démonter, les accessoires de votre mixeur plongeant pour patisserie afin de pouvoir les lavés facilement et rapidement.
Promo : mixeurs plongeants pour patisserie rapport qualité/prix
Top 11 des meilleurs mixeurs plongeants pour pâtisserie 2024
1. Mixeur plongeant pour patisserie Bosch MFQ3540
« Excellent mixeur plongeant pour patisserie confortable. Il est très complet pour la réalisation des recettes fait maison. »
Spécifications
- Puissance : 450W.
- Contenance : verre de 700 ml.
- Vitesses : 5 vitesses + fonction turbo.
- Matériau : Plastique & en acier inoxydable
- Accessoires : Comprend 2 tiges de mélange. 2 crochets de pétrissage. 1 pied en plastique et 1 verre à mélanger graduer avec couvercle.
Lorsque vous entendez la marque Bosch, vous savez que vous avez affaire à un produit de qualité. Votre mixeur plongeant pour patisserie Bosch MFQ3540 est synonyme de puissance avec 5 vitesses plus fonction turbo. Vous pouvez régler avec un mouvement constant et sans oscillations. Il vous donne des mélanges et des masses uniformes.
Le mixeur plongeant pour patisserie est caractérisé par la polyvalence grâce à ses tiges de batteur. Grace aussi à ses crochets de pétrissage en acier inoxydable. Ce mixeur plongeant pour patisserie donne la possibilité de pétrir. Il donne la possibilité de battre et mélanger avec un seul outil. Il a un pied mélangeur et aussi un verre avec des mesures allant jusqu’à 1,25 litre. Il comporte un couvercle anti-éclaboussures.
Son utilisation est simple et confortable grâce au design ergonomique de sa poignée dotée de la technologie SoftTouch. Le nettoyage du mixeur plongeant pour patisserie est facile et rapide. Il vous suffira de retirer les accessoires en appuyant doucement sur les boutons. Une fois à l’extérieur, vous pouvez les lavés au lave-vaisselle.
LES AVANTAGES
- Bonne puissance – pour ses 450W et ses 5 vitesses.
- Bonne capacité – grâce à son bidon de 1,5L.
- Accessoires pratiques – car il comprend des crochets, des tiges, un pied en plastique. Et un gobelet mélangeur.
- Polyvalence – parce qu’il fonctionne comme un mixeur et un hachoir.
- Nettoyage facile – car ses accessoires passent au lave-vaisselle.
LES INCONVENIENTS
- Perd un peu de puissance – en raison d’un mélange lourd.
- Puissant et facile à utiliser, le batteur polyvalent de Bosch conçu de manière ergonomique permet de réaliser vos meilleures préparations
- Pied mixeur 4 lames aiguisées inclus pour mixer facilement les fruits, les pâtes liquides, la soupe et bien plus encore. Egalement un bol mixeur de 600 ml avec couvercle
- Puissant moteur de 450 watts qui assure d'excellents résultats pour mixer, mélanger, pétrir et toute autre tâche. 5 vitesses + turbo pour un contrôle précis de la texture de vos recettes
Lisez notre avis sur le Bosch MFQ3540
2. Mixeur plongeant pour patisserie Bosch MFQ3020
« Le meilleur mixeur plongeant pour des desserts subtils et gourmands, grâce à sa superbe puissance. »
Spécifications
- Puissance :
- Vitesses : 5 vitesses + fonction turbo.
- Matière : Plastique et acier inoxydable.
- Accessoires : Comprend 2 tiges de fouet. 2 crochets pétrisseurs. 1 pied en acier inoxydable. 1 verre mélangeur gradué avec couvercle et 1 mini hachoir.
- Bruit : 70 dB
On continue avec un autre mixeur plongeant pour patisserie. Le MFQ3020 offre une fonctionnalité optimale. Il se distingue pour atteindre jusqu’à 4 vitesses, y compris l’option turbo. Avec lui vous n’aurez plus besoin d’appliquer de pression. Tout en battant ou en pétrissant par des mouvements constants.
Bien que le travail du mixeur plongeant pour patisserie soit essentiellement pour la cuisson. Il fonctionne très bien pour transformer les aliments grâce aux accessoires qui l’accompagnent. Ce mixeur plongeant pour patisserie a des tiges pour battre et pétrir. Il a des crochets en acier inoxydable, durables. Ils vont au lave-vaisselle sans problème.
LES AVANTAGES
- Bonne puissance – pour ses 300W et ses 4 vitesses.
- Accessoires pratiques – car il comprend des batteurs et des crochets de pétrissage.
- Nettoyage facile – car ses accessoires passent au lave-vaisselle.
LES INCONVENIENTS
- Il fait un peu du bruit – à cause de la puissance de son moteur.
- Description du produit: Bosch MFQ3020
- Longueur du cordon: 1.4 m
- Couleur: Blanc
3. Mixeur plongeant pour patisserie Styline Bosch MFQ4080
« Le mixeur plongeant pour patisserie multifonctionnel. Le plus complet pour réaliser de très délicieux cheesecakes, crèmes, cupcakes et plus. »
Spécifications
- Puissance : 500W.
- Vitesses : 5 vitesses.
- Accessoires : 2 tiges de batteur et 2 crochets de pétrissage. 1 hachoir multifonctions et 1 pied en acier inoxydable.
- Matière : Plastique et acier inoxydable.
- Bruit : 70 dB
Le Bosch Styline MFQ4080 est l’un de ces mixeurs que vous n’oublierez jamais. Il est fabriqué en plastique et en acier inoxydable. Le mixeur plongeant pour patisserie dispose de 5 niveaux de vitesse dont le turbo.
La chose la plus remarquable de la série Styline est la technologie FineCreamer dont disposent ses tiges de batteur. Leur conception permet à l’air d’entrer lors du mélange. Ce qui améliore le volume de produits tels que la crème et les blancs d’œufs.
Ce mixeur plongeant pour patisserie se distingue également par son faible poids. ’’un peu plus de 1,5 kilos’’. Son fonctionnement est silencieux, grâce à son boîtier insonorisé. Avec ses accessoires, il peut aussi bien se transformer en broyeur qu’en hachoir.
LES AVANTAGES
- Bonne puissance – pour ses 500W et ses 5 vitesses.
- Accessoires pratiques – comprend des tiges de batteur extra-fines. Des crochets à pâte et un hachoir.
- Nettoyage facile – car ses accessoires passent au lave-vaisselle.
- Il a un confort maximal – grâce à son beau design ergonomique.
LES INCONVÉNIENTS
- Un peu lourd – en raison de la construction de sa conception et de son moteur.
- Fréquence d'entrée: 50/60 Hz
- Tension d'entrée: 220 - 240 V
- Dimensions (LxPxH): 200 x 75 x 142 mm
4. Mixeur plongeant pour patisserie Bosch ErgoMixx MFQ 36460
« Le meilleur mixeur plongeant sur socle pour vos gâteaux, les biscuits, les cupcakes et plus. »
Spécifications
- Puissance :
- Contenance : 500 gr de farine.
- Vitesses : 5 vitesses + fonction turbo.
- Matière : Plastique et acier inoxydable.
- Accessoires : comprend des tiges de mélange en acier inoxydable. Et des crochets de pétrissage.
Si vous cherchez un mixeur plongeant pour patisserie avec plus de support et un design épuré. Vous pouvez placer le Bosch ErgoMixx MFQ36460 parmi vos options. Il est doté d’une double biellette. Le mixeur plongeant pour patisserie fonctionne avec 5 vitesses. Vous pourrez les réglées progressivement. Vous pouvez aussi lui donner un coup de pouce avec la fonction turbo.
Le mixeur plongeant pour patisserie a un bol mélangeur rotatif en plastique. Le même matériau avec lequel le boîtier est doublé. Ses principaux accessoires tels que les crochets pétrisseurs et les tiges de secouage sont en acier inoxydable. Vous pouvez éventuellement fixer un support pour les mélanges plus petits.
LES AVANTAGES
- Bonne puissance – pour ses 450W, 5 vitesses + turbo.
- Capacité – puisqu’il a un bol qui supporte jusqu’à 500 kg.
- Accessoires pratiques – comprend des batteurs extra-fins. Des crochets pétrisseurs et un hachoir.
- Nettoyage facile – car ses accessoires passent au lave-vaisselle.
- Il a un confort maximal – grâce à son beau design ergonomique.
LES INCONVENIENTS
- Les tiges échouent parfois – parce qu’elles n’ont pas été installées correctement.
- Ergonomique
- Soft-Touch pour un toucher agréable sans risque de dérapage
- Léger et silencieux
5. Mixeur plongeant pour patisserie Bosch Styline MFQ40302
Spécifications
- Puissance :
- Vitesses : 5 vitesses + fonction turbo.
- Accessoires : 2 tiges de batteur et 2 crochets de pétrissage.
- Matériau : Plastiqye & acier inoxydable
- Bruit : 10 dB (super silencieux)
Dans notre sélection, nous ne pouvions pas manquer de citer le Bosch Styline MFQ 40302. Un mixeur plongeant pour patisserie à 5 vitesses au style et design très contemporain et épuré. Il ne passera du tout pas inaperçu dans la cuisine.
Avec une finition élégante et construit avec du plastique anti-bruit tel que l’acier inoxydable. Le mixeur plongeant pour patisserie se caractérise par son fonctionnement silencieux. Les tiges fournies utilisent le système FineCreamer. Il permet à plus d’air d’entrer dans le mélange, en augmentant son volume et en réduisant le temps.
Le nettoyage du mixeur plongeant pour patisserie est simple. Il vous suffit de retirer les accessoires en appuyant sur le bouton. En plus, il a un clip pour que vous puissiez fixer le câble. Le mixeur plongeant pour patisserie se décline en plus de 7 coloris disponibles.
LES AVANTAGES
- Bonne puissance – pour ses 500W, 5 vitesses + turbo.
- Accessoires pratiques – comprend des batteurs et des crochets de pétrissage.
- Nettoyage facile – car ses accessoires passent au lave-vaisselle.
- Il a un confort maximal – à cause de son beau design ergonomique.
LES INCONVENIENTS
- Un peu lourd – à cause de son moteur.
- Description du produit: Bosch MFQ40302
- Couleur: Vert, Blanc
- Tension d'entrée AC: 220 - 240 V
6. Mixeur plongeant pour patisserie Bosch MUM4405
Bosch nous propose le mixeur plongeant pour patisserie MUM4405. Il fait partie des modèles de milieu de gamme. C’est un mixeur plongeant pour patisserie avec un très bon rapport qualité-prix. Il est capable d’effectuer une multitude de fonctions et a un prix très abordable.
Ce mixeur plongeant pour patisserie est doté d’un moteur de 500 W. Il est associé à son système de pétrissage avancé 3D Multi Motion, qui garantit d’excellents résultats.
De plus, il dispose d’un bol de grande capacité de près de 4 litres. Un couvercle qui comprend un trou pour ajouter les ingrédients pendant que le robot culinaire fonctionne. Cela comprend une multitude d’accessoires pour les principales tâches de pâtisserie et de pétrissage. Et sa fonctionnalité peut être étendue. En acquérant des accessoires supplémentaires à utiliser comme râpe, sorbetière, presse-agrumes, hachoir à viande, etc.
Si vous recherchez un modèle économique et de bonne qualité, c’est sans aucun doute votre modèle. Ajoutons enfin qu’il se décline en deux modèles. Avec une cuve en plastique et en inox, et que sa différence de prix n’est que de 10 euros.
Caractéristiques du Bosch MUM4405
- Il a une puissance de 500w.
- Il a 4 vitesses plus la fonction d’impulsion (turbo)
- Bol disponible en plastique ou en acier inoxydable. Haute résistance, d’une capacité de 3,9 litres (2 kg de pâte).
- Très facile à nettoyer, les accessoires passent au lave-vaisselle.
- Pieds antidérapants pour assurer une bonne stabilité.
- Protection de surcharge.
- Système de fermeture de sécurité.
- Il comprend les accessoires de haute qualité pour la pâtisserie et la boulangerie. Des tiges de batteur, des tiges de fouet et un crochet pétrisseur.
- Il est doté de la technologie Multi Motion Drive. Elle consiste en un engrenage dynamique avec mouvement 3D qui assure une secousse parfaite.
- Possibilité d’acquérir des accessoires supplémentaires qui élargissent ses fonctionnalités pour l’utiliser. Comme : râpe, moule à pâtisserie. Sorbetière, presse-agrumes. Hachoir à viande, bol mélangeur, presse-agrumes, etc. Pour la série de robots de cuisine MUM4.
LES AVANTAGES
- Bonne puissance – pour ses 500W, 5 vitesses + turbo.
- Accessoires pratiques – comprend un bol de 3,9 l. Des fouets et des crochets pétrisseurs.
- Nettoyage facile – car ses accessoires passent au lave-vaisselle.
- Confort maximal – grâce à sa conception ergonomique. Et à sa technologie d’entraînement multi-mouvements.
LES INCONVENIENTS
- Il travaille avec de petites quantités – parce qu’il a peu de production.
- Puissance : 500 W
- Quatre vitesses : boîtier blanc en plastique
- Enrouleur de câble
7. Mixeur plongeant pour patisserie Bosch MFQ40303
Un modèle classique de toute la vie, vous pouvez reconnaître rien qu’en le regardant. Ce mixeur plongeant pour patisserie vient de BOSH grâce à la combinaison de ses couleurs. Il dispose de 500 W de puissance et de 5 vitesses plus une fonction turbo. Ce qui est plus que suffisant pour préparer les desserts les plus délicieux avec des résultats professionnels.
Vous pourrez préparer des biscuits à la pâte à pain ou à pizza. Son design ergonomique et la forme de sa poignée garantissent une prise en main confortable et sûre. Afin que vous ne ressentiez aucune gêne si vous l’utilisez pendant de longues heures. Le mixeur plongeant pour patisserie est livré avec des tiges de batteur et des crochets de pétrissage. En achetant des accessoires séparés, vous pouvez augmenter sa fonctionnalité.
LES AVANTAGES
- Bonne puissance – pour ses 500W.
- Accessoires pratiques – fouets et crochets pétrisseurs.
- Nettoyage facile – car ses accessoires passent au lave-vaisselle.
- Il a un confort maximal – grâce à son beau design ergonomique.
LES INCONVENIENTS
- Il est un peu bruyant – à cause de la puissance de son moteur.
- Bosch MFQ40303. Couleur: Rouge. Tension d'entrée AC: 220 - 240 V
- Fréquence d'entrée AC: 50/60 Hz. Largeur: 14,2 cm
- Profondeur: 20 cm
8. Mixeur plongeant pour patisserie Bosch MFQ3030
L’un des modèles les moins chers du catalogue de la marque Bosch est celui-ci. Mais ne vous y trompez pas car le mixeur plongeant pour patisserie remplit parfaitement sa fonction. Idéal pour les pâtissiers amateurs qui aiment préparer des recettes improvisées ou simples. Ses 350 w de puissance et ses 4 vitesses sont suffisants pour obtenir des mélanges homogènes.
Le mixeur plongeant pour patisserie a un design ergonomique pour qu’il soit confortable à utiliser. Il est livré avec des tiges de mélangeur et des crochets de pétrissage pour que vous puissiez préparer des cupcakes. De la pâte à biscuits, des soupirs, de la pâte à pizza, du pain, entre autres. Très facile à utiliser et dispose d’un bouton de démontage pour échanger facilement les accessoires.
LES AVANTAGES
- Bonne puissance – pour ses 350W et ses 4 vitesses.
- Accessoires pratiques – tiges de batteur.
- Nettoyage facile – car ses accessoires passent au lave-vaisselle.
- Il a un confort maximal – grâce à son beau design ergonomique.
LES INCONVENIENTS
- Les tiges ne s’adaptent pas bien – parce que vous apprenez encore à les utiliser.
- Avec le moteur puissant de 350 watts et silencieux, vous obtiendrez des résultats de mélange et de pétrissage optimaux.
- Ajustez la vitesse avec le variateur de vistesses. Avec quatre vitesses et une fonction turbo, vous trouverez toujours la bonne vitesse pour vos préparations.
- Le bouton d'éjection vous permet de changez d'accessoire en toute simplicité d'une simple pression.
9. Mixeur plongeant pour patisserie Bomann HM 350
Avec ce mixeur plongeant pour patisserie, surprendre votre famille avec des desserts maison. Des pains, des pizzas ne sera plus une tâche compliquée avec ce modèle. Avec un moteur de 250 w et 5 vitesses variables, vous aurez des mélanges homogènes à tout moment. Et la meilleure chose est qu’il génère très peu de bruit lors de son fonctionnement.
Le mixeur plongeant pour patisserie est livré avec des fouets à battre et des tiges de pétrissage. Ils sont idéals pour répondre aux besoins. Il a un design très pratique et ergonomique pour assurer votre confort lorsque vous l’utilisez. Ses accessoires passent au lave-vaisselle donc le nettoyage ne sera pas un problème.
LES AVANTAGES
- Bonne puissance – pour ses 250W et ses 5 vitesses.
- Accessoires pratiques – fouets et crochets pétrisseurs.
- Nettoyage facile – car ses accessoires passent au lave-vaisselle.
- Il a un confort maximal – grâce à son super design ergonomique.
LES INCONVENIENTS
- Parfois, les tiges se cassent – en raison d’une utilisation excessive.
- Envie d'une pâtisserie faite maison ? Ce batteur manuel d'un moteur puissant de 250 watts fera votre bonheur !
- Choisissez à loisir entre les 5 vitesses que ce mixeur vous propose pour pétrir, mélanger ou battre votre préparation selon vos besoins.
- Remplacez ou nettoyez facilement les crochets de votre appareil grâce à son bouton d'éjection qui facilite son utilisation.
Consultez notre guide d’achat et comparatif sur le mixeur plongeant Bomann
10. Mixeur plongeant pour patisserie Taurus Premier 913515000
Si on parle de la marque Taurus, un produit de qualité à un prix juste vient automatiquement à l’esprit. C’est pourquoi, si vous voulez le meilleur mixeur plongeant pour patisserie qualité-prix, c’est une excellente alternative. Idéal pour les femmes au foyer qui aiment préparer leurs petits avec de délicieux biscuits, muffins, soupirs, etc…
De plus, le mixeur plongeant pour patisserie est aussi capable de faire de la pâte à pain et à pizza. Ses 300w de puissance et ses 5 vitesses variables plus un turbo vous garantissent des mélanges homogènes. Et des pâtes parfaites en quelques minutes. Ils sont livrés avec des tiges de pétrissage et des mélangeurs amovibles. Le nettoyage est facile, ce sera votre atout dans votre manche.
LES AVANTAGES
- Bonne puissance – pour ses 300W et ses 5 vitesses.
- Accessoires pratiques – fouets et crochets pétrisseurs.
- Nettoyage facile – car ses accessoires passent au lave-vaisselle.
- Il a un confort maximal – grâce à son beau design ergonomique.
LES INCONVENIENTS
- Tiges un peu rouillées – car elles n’ont pas été lavées et séchées correctement.
- 300W : Station Inox a la force nécessaire pour faire toutes sortes de pâtes. Il mixe, fouette, mélange et pétrit toutes sortes d'ingrédients en toute simplicié.
- 5 vitesses : Batteur électrique à 5 vitesses pour préparer toutes sortes de recettes de pâtisserie sans limites.
- Fonction Turbo : Pour les ingrédients les plus difficiles à travailler, il comprend la fonction turbo avec laquelle vous pouvez pétrir de façon très rapide.
11. Mixeur plongeant pour patisserie Bosch MUM54251
« Le plus polyvalent annoncé MasterChef Espagne »
Le mixeur plongeant pour patisserie Bosch MUM54251 représente l’engagement dans la gamme professionnelle. Cela vous est peut-être familier, car c’est le modèle qu’ils utilisent chez MasterChef Espagne. C’est un appareil construit avec des matériaux de haute qualité. Parmi lesquels l’acier inoxydable et le plastique très résistant. Et qui offre des performances exceptionnelles grâce à son puissant moteur de 900w.
Ce mixeur plongeant pour patisserie diffère des autres dans la gamme moyenne-basse. Il comprend tous les accessoires du pack initial. Et ils ne doivent pas être achetés séparément, ce qui en fait un modèle très polyvalent et complet. Grâce à eux, vous pouvez effectuer une multitude de fonctions telles qu’un mélangeur. Un hachoir à viande. Un mélangeur en verre, râper, couper. Fouetter les blancs en neige et la crème, presser le jus, etc.
De plus, le mixeur plongeant pour patisserie a un design et des finitions très agréables. Il est donc du plus bel effet dans votre cuisine. Si vous recherchez un modèle de qualité avec des performances professionnelles. Et capable de remplir presque toutes les fonctions, c’est sans aucun doute l’une de vos meilleures options.
Caractéristiques du Bosch MUM54251
- Moteur de puissance 900w.
- Sept vitesses de traitement plus fonction d’impulsion (turbo), pour un contrôle maximal.
- Le bol est en acier inoxydable et possède une capacité de 3,9 litres.
- Il dispose de la technologie EasyArmLift qui facilite l’utilisation de la machine.
- Système de sécurité qui arrête le moteur en cas de levage du bras.
- Pieds antidérapants qui assurent une stabilité totale.
- Il comprend une multitude d’accessoires tels que : un blender en verre. Un hachoir à viande, plusieurs disques pour couper et râper. Un mixeur, un presse-agrume. Un fouet pour les blancs d’œufs et la crème, etc.
Guide d’achat sur le mixeur plongeant pour patisserie
Les mixeurs plongeants pour patisserie vous aident à préparer les desserts les plus riches en un rien de temps. Mais sont-ils tous pareils ? Est-ce qu’ils ont des accessoires ? Si vous avez des doutes sur ce qu’ils font, nous vous en dirons un peu plus à leur sujet.
Le mixeur parfait pour tous vos desserts
La cuisson est un vrai plaisir et rien ne vaut le goût et l’odeur des gâteaux et des biscuits fraîchement sortis du four. Avec votre batteur sur socle, vous pouvez facilement préparer des couches de gâteau légères et aérées. Vous pouvez aussi faire de la crème fouettée moelleuse, des glaçages veloutés et bien plus encore.
Le mixeur plongeant pour patisserie est un outil formidable. Vous pouvez expérimenter et essayer les recettes habituelles telles que les cupcakes, les gâteaux, les biscuits. Les meringues, les brownies. Ou vous pouvez essayer de nouvelles recettes telles que les macarons, la mousse, la crème au beurre, le sabayon, etc. Vous pouvez également faire des pains sucrés avec la garniture que vous souhaitez. Le meilleur mixeur plongeant pour patisserie vous aidera à pétrir, battre et mélanger sans problème.
Un mixeur à pâtisserie à usage domestique ou professionnel
Que vous fassiez des desserts à la maison ou professionnellement. Vous avez besoin d’un bon mixeur plongeant pour patisserie. Car en plus de vous aider à faire le gros du travail de mélanger les gâteaux et la pâte, d’aérer les crèmes et même de pétrir. Ils vous font également gagner beaucoup de temps.
Plus vous allez utiliser le mixeur, plus vous aurez besoin de capacité et de puissance. Et heureusement, ces machines polyvalentes sont disponibles pour tous les besoins. Par conséquent, un mixeur plongeant pour patisserie est l’un des outils les plus utiles à ne pas manquer.
Des accessoires pour profiter du meilleur profit
Avec les bons accessoires, il n’y a rien que vous ne puissiez faire. Alors voici un peu plus sur ces pièces incontournables.
Baguettes
Cet accessoire aère les ingrédients au fur et à mesure qu’il se mélange. Ils sont donc idéaux pour créer des mélanges légers et moelleux. Ils font des meringues, fouetter des œufs ou de la crème épaisse en pics mous ou fermes.
Batteur plat
Ils ont un bord émoussé qui bat et mélange efficacement les ingrédients. Ils remplissent la même fonction qu’une cuillère traditionnelle. Ils sont parfaits pour la plupart des tâches telles que la pâte à biscuits et à gâteaux, le glaçage et plus encore.
Crochets pétrisseurs
Ils ont une forme particulière de tire-bouchon pour pétrir efficacement les pâtes à pain et à pâtisserie. Ils sont fabriqués en métal. Ils sont suffisamment robustes pour supporter même les pâtes les plus lourdes et les plus épaisses. Il peut être utilisé pour tout, de la pâte à pizza aux brioches à la cannelle.
Bol
Certains mixeurs sont livrés avec un bol ou un récipient en métal ou en plastique qui contient les ingrédients à mélanger. Une fois les ingrédients bien mélangés, le récipient peut être retiré et nettoyé. Ils ont des tailles différentes.
Nettoyer son mélangeur à pâtisserie maison
Avec un nettoyage approprié, tout mixeur plongeant pour patisserie durera longtemps. Heureusement, ces appareils ne nécessitent pas beaucoup d’entretien pour les maintenir en bon état. Voici quelques conseils qui peuvent vous aider lors du nettoyage.
Lavez les accessoires
Lorsque vous avez terminé, vous devez toujours laver l’accessoire que vous utilisez, aussi propre soit-il. Utilisez une éponge ou une brosse à poils doux pour mieux éliminer les débris qui pourraient rester sur l’accessoire. Bien laisser sécher avant de ranger.
Prendre soin du bol
Lorsque vous videz le bol, lavez-le une fois pour que le mélange ne colle pas aux parois. Si vous ne pouvez pas tout laver en une seule fois, faites-le tremper. N’utilisez pas d’éponge métallique pour le nettoyer car vous pouvez le rayer.
Il nettoie aussi
Le corps du mixeur plongeant pour patisserie a tendance à se remplir de farine et d’éclaboussures. Pensez donc à l’essuyer avec une serviette humide pour enlever les salissures qu’il pourrait avoir.
Des doutes que vous pourriez avoir
Puis-je utiliser mon mixeur maison pour piler de la glace ?
Non, car les mixeurs plongeants à pâtisserie ne sont pas conçus ou n’ont pas de lames pour piler de la glace. Cependant, il existe des options qui, grâce au fait qu’elles disposent d’accessoires pour hacher, peuvent écraser la glace en petite quantité et si elle est un peu molle.
Quelle est la puissance recommandée pour les mixeurs à pâtisserie ?
La plupart des batteurs sur socle ont un moteur de 300 à 500 watts. Il fournit une puissance plus que suffisante pour fouetter, mélanger et pétrir une grande variété de préparations. Si vous allez utiliser le mixeur plongeant pour patisserie tous les jours, recherchez un modèle de plus de 500 watts. Car il aura suffisamment de puissance pour des pâtes plus lourdes et avec plus de quantité.
Découvrez les meilleurs modèles de mixeurs plongeants sur Amazon
Comment faire un gâteau au chocolat avec un mélangeur à pâtisserie
Les gâteaux au chocolat sont l’un des desserts les plus riches et les plus populaires. Et avoir une bonne recette est presque nécessaire. La recette suivante, en plus d’être délicieuse, est très facile à réaliser. Vous pouvez donc en profiter quand vous le souhaitez.
1. Préparez ce que vous allez utiliser
Pour profiter du temps, avant de commencer, préchauffez le four à 165°C et graissez un moule de 23 cm. Mesurez également et ayez tous les ingrédients sous la main. Le tout doit être à température ambiante et les ingrédients secs doivent être tamisés. Mélangez 235 grammes de farine tout usage, 92 grammes de poudre de cacao noir, 2 et 1/4 cuillères à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poudre d’espresso. Réservez pour plus tard.
2. Crémer le beurre
Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, battre 1 tasse de beurre non salé à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’il soit très lisse et crémeux, environ 2 minutes. Ajoutez ensuite progressivement 350 grammes de sucre semoule + 100 grammes de cassonade. De temps en temps, éteignez le mixeur plongeant pour patisserie et raclez les parois du bol pour bien mélanger le tout. Lorsque vous avez fini d’ajouter tout le sucre, augmentez la vitesse à moyenne-élevée et battez jusqu’à consistance mousseuse, environ 3 minutes.
3. Ajouter les œufs
Réduisez la vitesse à moyenne et ajoutez 4 œufs, un à la fois, en battant bien avant d’ajouter le suivant. Pensez à bien racler les parois du bol pour que tout soit bien intégré.
4. Mélangez les liquides
Dans un bol séparé, mélanger 245 grammes de crème sure, 50 grammes d’huile végétale et 2 cuillères à café d’extrait de vanille.
5. Ajouter le sec
Tournez le mixeur plongeant pour patisserie à basse vitesse. Et ajoutez les ingrédients secs au mélange en trois parties, en alternant avec le mélange de crème sure en deux parties. Commencez et terminez par les sèches. Battre jusqu’à consistance homogène.
6. Mélangez délicatement
Versez 65 grammes d’eau chaude dans le mélange et laissez reposer pendant 1 minute, puis à l’aide d’une spatule en caoutchouc, dans un mouvement enveloppant, mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
7. Cuire
Verser le mélange dans le moule et cuire au four préchauffé pendant 65 à 75 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Prêt, vous avez déjà votre délicieux gâteau, laissez-le refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement. Une fois froid, vous pouvez le baigner avec la couvrance de votre choix.
N’hésitez surtout à consulter nos guides d’achats et comparatifs sur :
- les meilleurs mixeurs plongeants
- les meilleurs mixeurs plongeants Moulinex
- les meilleurs mixeurs plongeants Kitchenaid
- les meilleurs mixeurs plongeants Braun
- les meilleurs mixeurs plongeants Bosch 1000w
- les meilleurs mixeurs plongeants professionnel
- les meilleurs mixeurs plongeants Kenwood
- les meilleurs mixeurs plongeants Braun 1000w
- les meilleurs robots mixeurs plongeants
- les meilleurs mixeurs plongeants Bamix
- les meilleurs mixeurs plongeants Smeg
- les meilleures mixeurs plongeants rechargeables
- les meilleurs mixeurs plongeants multifonction
- les meilleurs mixeurs plongeants inox
- les meilleurs mixeurs plongeants pas cher
- les meilleurs mixeurs plongeants sans fil
- les meilleurs mixeurs plongeants Moulinex 1000w
- les meilleurs mixeurs plongeants sans cloche
- les meilleurs mixeur plongeants Russell Hobbs
- les meilleurs mixeurs plongeants 3 en 1
- les meilleurs mixeurs plongeants Philips
- les meilleurs mixeurs plongeants presse purée
- les meilleurs mixeurs plongeants 1000w
- les meilleurs mixeurs Moulinex
- les meilleurs mixeurs plongeants Bosch ErgoMiXX
- les meilleurs Bosch mixeurs plongeants avec hachoirs ergomixx
- les meilleurs mixeurs plongeants Kitchenaid sans fil
- les meilleurs mixeurs plongeants 1200w
- Meilleures pieces detachees mixeur plongeant
- les meilleurs mixeurs plongeant Black & Decker
- les meilleurs mixeurs plongeants Cecotec
- les meilleurs mixeurs plongeants batterie
- les meilleurs mixeurs plongeants 3 en 1 Tristar
- les meilleurs mixeurs plongeants avec bol
- les meilleurs mixeurs plongeants Blenders
- les meilleurs accessoires mixeurs plongeants
- les meilleurs Aicok mixeurs plongeants
- les meilleurs Bamix accessoires pour mixeur plongeant
- les meilleurs mixeurs plongeants 500w
- les meilleurs mixeurs plongeants 700 w
- les meilleurs mixeurs plongeants avec fouets
- les meilleurs mixeurs plongeants Bugatti
- les meilleurs mixeurs plongeants Grundig 600w
- les meilleurs mixeurs plongeants haut de gamme
- les meilleurs mixeurs plongeants industriel
- les meilleurs mixeurs plongeants jouet
- les meilleurs mixeurs plongeant long
- les meilleurs mixeurs plongeants manuel
- les meilleurs mixeurs plongeants orange
- les meilleurs mixeurs plongeants pied plastique
- les meilleurs mixeurs plongeants pour la soupe